Home Bonnes adresses France François Daubinet et Le Taillevent

François Daubinet et Le Taillevent

6 juin 2016 0 comment

Dessert autour du Pain. Fabuleux…

 


Difficile de mettre des mots sur cette dégustation de desserts au restaurant Taillevent, tant ce moment était émouvant. Féru d’art contemporain, le chef pâtissier, François Daubinet, fait preuve d’une véritable sensibilité artistique et propose des desserts particulièrement pointus. Au détour d’une tuile, d’une sauce ou d’une quenelle de glace, le chef s’exprime et se démarque en signant des desserts regorgeants d’audace. Le dessert autour du Pain témoigne d’un véritable parti pris, et souligne à quel point les desserts du chef sont réfléchis.

Restaurant Taillevent

15, rue Lamennais

75008 Paris


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

« Profiteroles à ma façon » selon François Daubinet

 

« Profiteroles à ma façon » selon François Daubinet

 

Dessert Coco, Mangue & Sésame Noir

 

Caractère Cacao

 

Dessert autour du Pain. Fabuleux…

Vous aimerez aussi

Leave a Comment

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.