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Atelier de Photographie Culinaire – Ferrandi Paris et L’Ecole des Gobelins

avril 3, 2017
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Fin Mars se tenait à Ferrandi un très bel atelier de photographie culinaire, en partenariat avec l’Ecole de l’Image, Les Gobelins. Le thème sur lequel devaient plancher les étudiants du Programme Supérieur en Pâtisserie dont je fais partie était cette année « Les Grands Artistes ». Après avoir tiré au sort Klimt, peintre que j’apprécie particulièrement pour ses jeux de lumières et de textures chaudes et mordorées que l’on associe volontiers à celles d’un sucre coulé ou d’un chocolat tempéré, je me devais de proposer une composition visuelle et pâtissière que mon binôme, le photographe Miguel Ramos allait shooter et sublimer. Je remercie les deux écoles partenaires, ainsi que notre professeur pour ce module, Stévy Antoine, qui nous ont permis d’aborder la photographie culinaire, et d’en saisir les enjeux et la complexité.

Pour plus d’informations sur le travail de Miguel Ramos, je vous suggère une petite visite ici

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Une fois le sujet tiré au sort, il a fallu choisir une oeuvre sur laquelle travailler…

 

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Puis réaliser un fond en accord avec le thème.

 

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Evidemment, chaque apprenti pâtissier devait aussi proposer un entremets ou autre pièce faisant référence à son univers.

 

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C’est là qu’intervient toute la technique et le don du photographe. Jeux de reflets et de lumière sont de première importance pour retranscrire une ambiance qui nous était chère à tous les deux. 8 photos ont été nécessaires à la composition finale de mon image. Un travail de longue haleine…

 

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Merci à Miguel Ramos pour sa complicité dans la réalisation de ce beau projet!

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4 Commentaires

  • Reply Sophie avril 5, 2017 at 8:24

    C’est magnifique !! Bravo !

    • Reply Anne avril 10, 2017 at 2:06

      Merci <3

  • Reply Garcia Catherine avril 6, 2017 at 9:06

    Bravo Anne !! artiste à part entière

    • Reply Anne avril 10, 2017 at 2:06

      Bonjour Catherine, merci beaucoup pour ce très gentil message! Je suis touchée 🙂

      Très belle journée,

      Anne.

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