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La pâtisserie de Luc et César Guillet

6 janvier 2020 0 comment

Pâtissiers de génération en génération, attachés à leur terroir et aux beaux produits qu’offre leur Vercors natal, la famille Guillet se consacre aujourd’hui encore à conjuguer tradition et modernité. Que ce soit dans leur boutique historique de Romans ou dans leur boutique-atelier de Valence, Luc Guillet et son fils César proposent une large gamme de beaux produits. La pâtisserie y est fine et se décline en version individuelle ou en entremets à partager, se déguste sur place ou à emporter. Les chocolats sont eux aussi raffinés, tandis que les glaces et autres crèmes glacées ne manqueront pas de vous faire chavirer. Enfin, ne manquez pas les viennoiseries délicieusement feuilletées, qui me font saliver rien qu’à l’idée de les évoquer…

Pâtisserie Luc & César Guillet

1, Avenue du Champ de Mars

26000 Valence

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Le Dôme Passion composé d’une mousse au citron vert, d’un coeur abricot et fruit de la passion, d’un biscuit aux amandes et d’un sablé croustillant à la pistache.

 

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Le Rose Baiser, composé d’une crème légère à la vanille Bourbon, d’un coeur de fraises et de framboises et d’un biscuit à l’amande.

 

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Petites mignardises à savourer sur place accompagnées d’un café, ou à emporter. Quelle belle idée!

 

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Le Rendez Vous composé d’un biscuit moelleux au chocolat, d’une mousse chocolat noir amer et d’une fine compotée de framboises.

 

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Le Prince des Iles composé d’une mousse chocolat au lait, d’un coeur crémeux à la mangue, d’un biscuit curable aux pépites de chocolat.

 

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La Tarte Chocolat, Caramel et Cacahuètes.

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