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Les desserts de Gaetan Fiard au Lutetia Paris

2 décembre 2018

Tout fraîchement rénové, ancien fief du milieu littéraire de Saint Germain des Près, l’Hôtel Lutetia continue de briller et redonne ses lettres de noblesse à ce lieu mythique dont le nom n’avait pourtant pas été oublié au cours des dernières années. Gaëtan Fiard, champion du Mondial des Arts Sucrés et chef pâtissier de l’hôtel, exprime au travers de ses desserts tout son talent et sa créativité. Dans le Salon Saint Germain, offrez-vous une pause sucrée et laissez vous séduire par la douce succession de saveurs tantôt torréfiées, tantôt fruitées, épicées ou encore chocolatées. L’esthétique de ces petites pièces est très soignée et les goûts sont francs et bien marqués. Une adresse que je ne saurai que vous recommander…

Hotel Lutetia Paris

45, Boulevard Raspail

75006 Paris

 

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Le Saint Germain Signature de Gaëtan Fiard.

 

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Le Marquis de Gaëtan Fiard.

 

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La Tarte Figue & Vanille de Gaëtan Fiard.

 

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La Charlotte aux Fruits Exotiques et Poivre Timut de Gaëtan Fiard.

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