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Alsace

  • Mes recettes Viennoiseries

    Kouglof Alsacien

    Recette permettant de réaliser deux kouglofs de 22 cm de diamètre   150g de raisins sultanines 50g de cubes d’orange confite 25g de rhum 50g de noix de grenoble 50g d’amandes entières 500g de…

    13 septembre 2019
  • Mes recettes

    Petit agneau de Pâques

    Recette permettant de réaliser deux petits agneaux en génoise 150gr d’oeufs entiers 125gr de sucre 1/2 sachet de sucre vanillé 75gr de farine 25gr de fécule de mais Chauffer les oeufs et les sucres…

    26 mars 2017
  • Mes recettes Viennoiseries

    Stollen de Noël

    Recette permettant de réaliser deux Stollen de taille moyenne Fruits Confits  60gr d’oranges confites taillées en petits cubes 60gr de citrons confits en petits cubes 180gr de raisins secs Rhum La veille, faire macérer…

    6 novembre 2016