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Publications

  • Publications

    Article dans Fou de Pâtisserie

    Un grand Merci à toute l’équipe de Fou de Pâtisserie et tout particulièrement à Raphaële Marchal de m’avoir consacré cet article de 4 pages dans le numéro 29 de leur superbe magazine! Retrouvez y…

    août 9, 2018
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    Palmarès Atabula

    Merci à Ezechiel Zérah et Franck Pinay Rabaroust d’Atabula de m’avoir fait figurer, cette année encore, dans leur palmarès des vingtennaires qui comptent dans la gastronomie en France. Pour lire l’ensemble du Palmarès, c’est…

    octobre 28, 2017