Découvrez les fabuleux desserts servis par Matthieu Carlin au Tea Time de l’hôtel de Crillon Paris.
Après un brillant parcours, Florence Lessage, pâtissière chevronnée, propose au Westin Paris une carte de desserts tout à fait raffinée. Le Tea Time se compose d’un buffet de gourmandises :…
Véronique Ung, formée à l’Ecole Lenôtre et passée par de célèbres établissements comme la Maison Pierre Hermé propose une gamme de pâtisseries s’accordant parfaitement avec le large choix de cafés…
Pâtissiers de génération en génération, attachés à leur terroir et aux beaux produits qu’offre leur Vercors natal, la famille Guillet se consacre aujourd’hui encore à conjuguer tradition et modernité. Que…
Fort de son expérience auprès des meilleurs pâtissiers d’Alsace et de Pierre Hermé, Mathieu Kamm reprend depuis 2011 les rennes de la pâtisserie familiale de Sélestat. Il y signe une…
Passé par de nombreux établissements renommés dont l’Hôtel Intercontinental et le Café de la Paix, Dominique Costa intègre en 2017 le Peninsula Paris en tant que chef pâtissier. Discret, le…
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