Julien Alvarez, pâtissier au parcours étoilé, officie depuis près d’une année au Bristol, fameux hôtel de la rue Saint Honoré. Résolument cossu, cet établissement représente un bel écrin pour les…
Tout fraîchement rénové, ancien fief du milieu littéraire de Saint Germain des Près, l’Hôtel Lutetia continue de briller et redonne ses lettres de noblesse à ce lieu mythique dont le…
À chaque saison, Francois Perret nous propose une jolie carte de desserts aboutis et réfléchis. Avec toujours la même constance et précision, tout en discrétion, le chef sublime la matière…
Dominant la Baie de Saint Jean, le Château de la Chèvre d’Or offre à son chef pâtissier Julien Dugourd un vaste terrain d’inspiration et d’expérimentation laissant libre cours à tout…
Paris Brest, fraisier, flan parisien, scones, madeleines, cookies, toutes plus belles les unes que les autres, ces pâtisseries et autres confiseries susciteront en vous bien des envies. Elégamment dressés sur…
Dans le cadre idyllique de l’Orangerie, à la fois lumineux, confiné et distingué, Maxime Frédéric propose des assiettes sucrées des plus raffinées. Chacune de ses propositions est légère et fruitée,…