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Rendez Vous d’ Eté des Glukosés

21 juillet 2016 2 comments

Lundi 19 Juillet, se tenait à l’Oiseau Bleu, la réunion semestrielle des Glukosés, association de chefs pâtissiers du Sud Ouest présidée par Aleksandre Oliver, le bordelais. Belle occasion pour moi de rencontrer ces pâtissiers autour de leurs créations aux fruits rouges, thème d’actualité cet été, laissant place à de belles créations légères et acidulées. J’ai été très agréablement surprise de voir avec quel talent et maîtrise avaient été réalisées toutes ces gourmandises. Une belle initiative à encourager! Et à suivre de très près…

Antoine Weyland

 

Anthony Raimond

 

Marc Dambra

 

Clément Mathéou

 

Maxime Badeuil

 

Cédric Bedin

 

Cedric Bedin

 

François Dussour

 

Antoine Weyland

 

Marc Dambra

 

Clément Mathéou

 

Olivier Piot

 

Anthony Chenoz

 

Samuel Denis

 

Adrien Salavert

 

Aleksandre Oliver

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2 comments

Isabelle Alt 24 juillet 2016 at 4:50

Escale pleine de fraîcheur, bien venue pour cet été qui se fait attendre !

Reply
Anne 26 juillet 2016 at 8:57

Le travail de ces pâtissiers mérite qu’on leur consacre un peu plus de temps qu’une simple escale, celle-ci n’est somme toute qu’une invitation à renouveler l’expérience 🙂

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